Рядинская, А. А. ., С. А. . . Чуев, И. А. . Кощаев, и К. В. . Лавриненко. «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОНКОДИСПЕРСНЫХ ОВОЩНЫХ ПОРОШКОВ В ТЕХНОЛОГИИ БЕСКЛЕЕВОЙ ПАСТИЛЫ: TEXBWQ». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3, октябрь 2024 г., сс. 14-22, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2024.03.002.