Никитюк, Д. Б. ., Е. М. . Щетинина, и И. Ю. . . Тармаева. «ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА СЫРЬЯ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ И ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ ПРИ МЕТАБОЛИЧЕСКОМ СИНДРОМЕ: CUEJSM». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3, октябрь 2024 г., сс. 90-94, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2024.03.013.