Кольтюгин, И. С. «ВЫБОР СЫРЬЯ И ЕГО ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ОВСЯНОГО НАПИТКА: HJPBKP». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3, октябрь 2024 г., сс. 128-33, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2024.03.019.