Кузьмина , С. С. ., Я. Г. . Стецов, и С. Н. . . Цыганок. «ПРИМЕНЕНИЕ УЛЬТРАЗВУКА В ТЕХНОЛОГИИ АХЛОРИДНОГО ХЛЕБА: KBVITX». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 4, декабрь 2024 г., сс. 106-10, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2024.04.016.