Кольтюгина , О. В., и Е. Г. . Никифорова. «СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ МЯГКОГО КОМБИНИРОВАННОГО СЫРА». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1, март 2022 г., сс. 79-85, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2022.01.011.