Лейтес, Е. А. ., Л. С. . Егорова, и С. В. . Темерев. «АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ: Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.01.008». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1, март 2021 г., сс. 59-65, https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/16.