Мелёшкина, Л. Е. ., и А. В. . Снегирева. «РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КОНДИТЕРСКИХ ПАСТ : EDN: EDYHJQ». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, июнь 2022 г., сс. 28-35, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2022.02.004.