Конева, С. И. . «ВЛИЯНИЕ ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩИХ АГЕНТОВ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И СРОК ГОДНОСТИ ПРЯНИКОВ: EDN: DTVETU». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, июнь 2022 г., сс. 51-56, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2022.02.007.