Терёхина, А. В., и Е. Ю. . . Желтоухова. «РАЗРАБОТКА МАЙОНЕЗА, СБАЛАНСИРОВАННОГО ПО ЖИРНОКИСЛОТНОМУ СОСТАВУ : NLRHNE». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1, апрель 2023 г., doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2023.01.015.