Мазукабзова, Э. В. . «НАУЧНО ОБОСНОВАННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ПОРОШКА МАЛИНЫ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ГЛАЗУРИ: EDN: EMZMIQ». Ползуновский ВЕСТНИК, т. 1, вып. 4, октябрь 2022 г., сс. 68-77, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.008.