Макарова , В. Н. ., О. Н. . Пчелинцева, и З. А. . Бочкарёва. «РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕ-ЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ: КОНОПЛЯНОЙ МУКИ И ПОРОШКА ЯГОД АСАИ: EDN: XLVMMI». Ползуновский ВЕСТНИК, т. 1, вып. 4, октябрь 2022 г., сс. 94-99, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.011.