Школьникова, М. Н. . ., и Е. Д. Рожнов. «ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ В ОБЪЕКТИВНОЙ ОЦЕНКЕ ВНЕШНЕГО ВИДА НАПИТКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ: JZWLEG». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1, апрель 2023 г., сс. 151-63, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2023.01.019.