Супрун, Н. П., Г. С. Гусакова, и Е. Г. . Филатова. «Исследование кинетики реакции спиртового брожения с применением насадки из скорлупы кедрового ореха». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 4, декабрь 2023 г., сс. 7-14, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2023.04.001.