Ландиховская, А. В. ., и Н. В. . . Казакова. «ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МОЛОЧНОГО МОРОЖЕНОГО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ: VZGZDU». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1, апрель 2023 г., сс. 51-58, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2023.01.007.