Алексеев , Г. В., . С. . Алексей Петрович, С. . Дмитрий Викторович, и . И. . Елена Николаевна. «РЕГУЛИРОВАНИЕ РЕЖИМОВ ЭЛЕКТРОКОНТАКТНОЙ ВЫПЕЧКИ ДЛЯ КОМПЕНСАЦИИ УПЕКА ТЕСТОЗАГОТОВОК: TWZODM». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, июль 2023 г., сс. 31-36, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2023.02.004.