Людмила Николаевна , К. ., У. . . Екатерина Владимировна, Т. . Владимир Александрович, и О. Ольга Николаевна. «ВЛИЯНИЕ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ФРУКТОВОГО СЫРЬЯ НА ПРОЦЕСС НОВООБРАЗОВАНИЯ ЛЕТУЧИХ КОМПОНЕНТОВ ПРИ ДИСТИЛЛЯЦИИ : XBJGZM». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, июль 2023 г., сс. 22-30, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2023.02.003.