Крикунова, Л. Н. . ., Е. В. . . Дубинина, Е. В. . Ульянова, и О. Н. . Ободеева. «ТРАНСФОРМАЦИЯ ЛЕТУЧИХ КОМПОНЕНТОВ ПЛОДОВЫХ ВОДОК ПРИ ХРАНЕНИИ: AJYZLU». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3, октябрь 2023 г., сс. 47–52, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2023.03.006.