Маюрникова, Л. А. ., Е. С. . Бычкова, И. О. . Ломовский, Д. А. Белякова, и А. Л. . Бычков. «МЕТОДОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ВЫСОКОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТЬЮ : Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.04.012». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 4, декабрь 2021 г., сс. 90-95, https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/57.