Резниченко, И. Ю. . «ПРИМЕНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК И ВОПРОСЫ ИХ РЕГЛАМЕНТИРОВАНИЯ В ЧИПСАХ: VQHPIA». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3, октябрь 2023 г., сс. 76–82, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2023.03.010.