Рядинская, А. А. . ., И. А. . Кощаев, С. А. . Чуев, и К. В. . Лавриненко. «УЛУЧШЕНИЕ СВОЙСТВ ПАСТИЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОСРЕДСТВОМ ОБОГАЩЕНИЯ ЙОДСОДЕРЖАЩИМ СЫРЬЕМ: GERYED». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3, октябрь 2023 г., сс. 115–122, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2023.03.015.