Вистовская, В. П. . ., Е. П. . Каменская, Д. С. . Кожемякин, и Е. С. . Дикалова. «РАЗРАБОТКА МУЛЬТИЭНЗИМНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ ГИДРОЛИЗА ПИВНОЙ ДРОБИНЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДОВ МАТЕМАТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ: KSGYGV». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3, октябрь 2023 г., сс. 134–141, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2023.03.018.