Бурак, Л. Ч. «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ОБРАБОТКИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ. ОБЗОР ПРЕДМЕТНОГО ПОЛЯ: AQZOQO». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1, март 2024 г., сс. 99-119, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2024.01.013.