Резниченко, И. Ю. ., и Т. А. . Мирошина. «ОБОСНОВАНИЕ СОСТАВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЮСЛИ-БАТОНЧИКОВ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ : GTPSIH». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 4, декабрь 2023 г., сс. 62-69, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2023.04.008.