Лукин, А. А. ., и . Н. Л. . Наумова. «ИДЕНТИФИКАЦИЯ КАЧЕСТВА КОМПЛЕКСНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.03.012». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3, сентябрь 2021 г., сс. 89-94, https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/96.