Речкина , Екатерина Александровна, Жанна Александровна Кох, Галина Александровна Губаненко, и Дарья Андреевна Черемных. «ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОЕВОГО МОЛОКА В ТЕХНОЛОГИИ РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ: AWNSJG». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 2 (август 20, 2026): 143–148. просмотрено сентябрь 16, 2026. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1099.