Мозжерина , Ирина Васильевна, Владимир Григорьевич Попов, и Елена Юрьевна Леонова. «ИССЛЕДОВАНИЕ ДЛИТЕЛЬНОСТИ ХРАНЕНИЯ СВЕЖЕЙ РЫБЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ ДИОКСИДА УГЛЕРОДА: UPHHVG». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 2 (июнь 23, 2025): 81–87. просмотрено сентябрь 1, 2025. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1156.