Каледина , Марина Васильевна, Виктория Петровна Витковская, Дарья Александровна Шемякина, Надежда Павловна Шевченко, и Людмила Викторовна Волощенко. «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ МЯГКОЙ КАРАМЕЛИ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО: QYVTGT». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 4 (декабрь 25, 2025): 13–18. просмотрено февраль 17, 2026. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1362.