Письменный, Сергей Алексеевич, и Альбина Алексеевна Варивода. «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЭМУЛЬСИОННЫХ ПРОДУКТОВ С БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЙ КОМПОЗИЦИЕЙ». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 1 (март 31, 2022): 15–22. просмотрено ноябрь 22, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/139.