Кузьмина, Светлана Сергеевна. «МОДИФИКАЦИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА ПЕЧЕНЬЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ: QQSHKK». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 4 (декабрь 25, 2025): 79–84. просмотрено февраль 17, 2026. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1388.