Мусина , Ольга Николаевна, и Дарья Андреевна Усатюк. «БЕТУЛИН В ТЕХНОЛОГИИ МЯГКИХ РЕМЕСЛЕННЫХ СЫРОВ: GAXQYB». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 1 (апрель 24, 2026): 58–63. просмотрено июль 11, 2026. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1475.