Рядинская, Антонина Александровна, Сергей Александрович Чуев, Елена Петровна Ерёменко, и Антон Андреевич Дубровский. «РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРНОЙ КОМПОЗИЦИИ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МЯГКИХ ВАФЕЛЬ С ДОБАВЛЕНИЕМ МЕСТНЫХ ОВОЩЕЙ: CKQUTH». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 1 (апрель 24, 2026): 114–120. просмотрено июль 11, 2026. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1483.