Резниченко, Ирина Юрьевна, и Татьяна Александровна Мирошина. «РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК БИСКВИТНОГО ПИРОЖНОГО БЕЗ САХАРА: ODSROK». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 1 (апрель 24, 2026): 135–140. просмотрено июль 11, 2026. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1485.