Новокшанова, Алла Львовна. «РАСТВОРИМОСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ С БЕЛКАМИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОНЦЕНТРАЦИИ И ТЕМПЕРАТУРЫ: OYDYOY». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 2 (август 20, 2026): 97–101. просмотрено август 25, 2026. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1575.