Санжаровская, Надежда Сергеевна, Диана Владиславовна Романенко, и Мира Мамедкызы Рзаева. «ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОЛБЯНОЙ МУКИ И СВЕКЛОВИЧНЫХ ВОЛОКОН В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: EDN: UHEJXK». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 3 (сентябрь 16, 2022): 28–36. просмотрено июль 27, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/177.