Мельникова, Екатерина Валерьевна, Алексей Андреевич Беляков, и Надежда Александровна Величко. «РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ КЕКСА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЯГОД ИРГИ: WBOEQL». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 1 (апрель 18, 2023): 164–170. просмотрено апрель 3, 2025. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/225.