Попов, Владимир Григорьевич, Станислав Валерьевич Кузьмин, и Ирина Васильевна Мозжерина. «РАЗРАБОТКА ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ ЧИПСОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ: EDN: QRYNMM». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 3 (сентябрь 16, 2022): 136–143. просмотрено июль 5, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/254.