Величко , Надежда Александровна, Екатерина Валерьевна Мельникова, и Екатерина Николаевна Аёшина. «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЫЖИМОК БРУСНИКИ В РЕЦЕПТУРАХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: ZRRHEY». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 3 (октябрь 8, 2023): 53–57. просмотрено ноябрь 22, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/357.