Жумалиева, Гулжан Ералиевна, Гульнара Сундетбаевна Актокалова, и Рабига Касымбековна Касымбек. «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ МУКИ ИЗ ЗЕРНА ТРИТИКАЛЕ: FSMUGJ». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 2 (июль 10, 2024): 164–174. просмотрено ноябрь 22, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/379.