Нициевская, Ксения Николаевна, Елена Валерьевна Бородай, и Светлана Владимировна Станкевич. «ИССЛЕДОВАНИЕ КВАСОВ НЕОСВЕТЛЕННЫХ ИЗ РЕПЫ С РЯБИНОЙ КРАСНОЙ И ЧЕРНОПЛОДНОЙ: KZTGCA». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 4 (декабрь 24, 2024): 116–125. просмотрено январь 22, 2025. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/682.