Фадеев, Константин Алексеевич, Лариса Георгиевна Ермош, и Ольга Яковлевна Кольман. «ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ВЫЖИМОК ТОПИНАМБУРА С ЦЕЛЬЮ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ: PMYMYC». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 4 (декабрь 24, 2024): 44–48. просмотрено январь 22, 2025. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/710.