Магомедов , Газибег Омарович, Лариса Анатольевна Лобосова, и Алина Сергеевна Бородкина. «ВЛИЯНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ШИПОВНИКА НА СРОКИ ГОДНОСТИ ЖИРОЕМКИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: YUNBTW». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 3 (октябрь 3, 2025): 136–140. просмотрено январь 30, 2026. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/771.