Гетманец, Валентина Николаевна. «ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПАХТЫ: OCXQRL». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 2 (июль 10, 2024): 124–129. просмотрено апрель 4, 2025. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/822.