Шохалов, Владимир Алексеевич, Анна Ивановна Гнездилова, и Вероника Николаевна Шохалова. «СКОРОСТЬ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ЛАКТОЗЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНОГО САХАРА: LJHANN». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 3 (октябрь 3, 2025): 39–44. просмотрено январь 30, 2026. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/896.