Анисимова, Людмила Витальевна, Екатерина Сергеевна Серебреникова, Екатерина Олеговна Гергерт, и Данил Юрьевич Гузий. «СТОЙКОСТЬ ПРИ ХРАНЕНИИ МУКИ ИЗ СОРГО, ПОЛУЧЕННОЙ РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ: HIPCZG». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 4 (декабрь 24, 2024): 99–105. просмотрено январь 22, 2025. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/974.