Гришкова , Анастасия Викторовна, Юлия Геннадьевна Стурова, Александр Николаевич Белов, и Анатолий Дмитриевич Коваль. «ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ОПТИМУМ КОММЕРЧЕСКИХ МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩИХ ФЕРМЕНТОВ: NCIZOI». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 4 (декабрь 24, 2024): 111–115. просмотрено январь 22, 2025. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/976.