Кустова , Ирина Андреевна, Ольга Владимировна Окопная, и Алина Александровна Гайдукова. «РАЗРАБОТКА БЛЮД МОЛЕКУЛЯРНОЙ КУХНИ С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ: EDN:JUMHHF». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 2 (июнь 14, 2022): 97–101. просмотрено апрель 23, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/124.