Кольтюгина , Оксана Владимировна, и Елена Геннадьевна Никифорова. «СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ МЯГКОГО КОМБИНИРОВАННОГО СЫРА». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 1 (март 31, 2022): 79–85. просмотрено апрель 25, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/151.