Федотова, Гилян Васильевна, Аркадий Канурович Натыров, Баатр Канурович Болаев, и Оксана Николаевна Кониева. «УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ БАРАНИНЫ: EDN: RYCTNA». Ползуновский ВЕСТНИК 1, no. 4 (октябрь 14, 2022): 106–113. просмотрено апрель 26, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/242.