Рядинская , Антонина Александровна, Иван Александрович Кощаев, Сергей Александрович Чуев, и Кристина Витальевна Лавриненко. «РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ДЕСЕРТА В ВИДЕ ЖЕЛЕ НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ: EDN: XWBMIC». Ползуновский ВЕСТНИК 1, no. 4 (октябрь 14, 2022): 7–15. просмотрено апрель 26, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/267.