Яшкин, Александр Иванович. «ВЛИЯНИЕ ЦЕДРЫ ЛИМОНА НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МОРОЖЕНОГО: RBLNHX». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 3 (октябрь 11, 2023): 13–20. просмотрено май 16, 2024. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/358.